Nastał wyczekany weekend. Można w końcu wypić kawę w piżamie i leniwie zjeść śniadanie nie zerkając na zegarek. Możemy usiąść na kanapie i poczytać książkę lub gazetę zakupioną na początku tygodnia, na którą wcześniej nie było czasu. W sobotę czas nas nie goni. Nawet domowe obowiązki mogą chwilę poczekać.
Ta sobota trochę nas zaskoczyła... Jeszcze tydzień temu cieszyłyśmy się z Dominiką słońcem, jesiennymi kolorami, ciepłymi dniami i mazurskimi widokami, a wczoraj za oknem mogłyśmy podziwiać pierwsze oznaki zimy. Piękny biały puch skrzył się na dworze, a sąsiedzi nie wychodzili na dwór bez czapek, grubych szali i rękawiczek. Przez chwilę poczułam zbliżające się święta, a jest to dla mnie czas wyjątkowo przyjemny.
Nastał więc czas zielonej herbaty z pomarańczowymi konfiturami, które w tym roku robiłam po raz pierwszy, a które bardzo mi zasmakowały w zestawie z cynamonem i miętą.
Składniki:
2 kg pomarańczy
1 kg cukru
laska wanilii lub aromat waniliowy
1/2 cytryny
Sposób przygotowanie:
Obieramy pomarańcze ze skórki i kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka i podsmażamy dolewając dwie łyżki wody. Dodajemy cukier oraz laskę wanilii (w tańszej wersji, którą również polecam, zamiast laski wanilii dodajemy aromat waniliowy). Na końcu dodajemy sok z 1/2 cytryny i wszystko gotujemy na wolnym ogniu ok. 2 godzin od czasu do czasu mieszając. Na koniec gorące konfitury wkładamy do słoików i szczelnie zamykamy.
Konfitury pomarańczowe szczególnie polecam, jako dodatek do zielonej herbaty, do której możemy dodać jeszcze miętę oraz szczyptę cynamonu.
Jest to idealny przepis na herbatę na zimowe wieczory oraz dla smakoszy różnych smaków ;)
ja też miałam w sobotę wrażenie, że święta :), a takie konfitury na świąteczny czas jak znalazł :)
OdpowiedzUsuńJuż w sklepach pojawiły się pierwsze ozdoby świąteczne więc z pewnością na dniach naprawdę poczujemy zbliżające się święta;)
Usuńte konfitury są przepyszne! potwierdzam i polecam :)
OdpowiedzUsuńMam już jeden słoiczek przygotowany dla Ciebie ;)
Usuń